미래 서울에서 AI 기술이 발달하여 사람들의 식사를 관리하는 시대, 한 젊은 여성이 기술에 의존하지 않고 자신만의 레스토랑을 열기 위해 도전한다. 그녀는 전통 요리의 가치를 되살리고, 디지털 의존도가 높은 사회에 느림의 미학을 전파하며, 강력한 AI 대기업들과의 경쟁에서 살아남아야 한다.
