古都の味覚対話
戦後の日本を舞台に、謎多き料理人が伝統的な料理を再現しようとするが、新しい時代の味覚と価値観との間で葛藤する。彼の料理は過去を美化する一方で、現代社会の虚栄心と向き合いながら、彼は真の満足を求めて苦闘する。
設定がありきたりな二分法的な過去を美化する虚栄心がある料理を作る
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